반응형 자기개발 일지/요리3 만들어드리고 싶은 요리 및 식자재 정리 ('240729수정) 맛을 조금 포기하더라도 최대한 건강을 생각하는 재료를 생각합니다. !그린 쿼터제 운용중!-저탄고지에 과당은 최대한 자제-코스요리A. 양식양식코스 1아뮤즈 부쉬: 트러플 버터를 곁들인 미니 크로스티니 (샴페인)전채 1: 오이스터 록펠러 (샴페인)전채 2: 스캘럽 세비체(단새우추가) (화이트 와인 - 소비뇽 블랑)수프: 랍스터 비스크 (샤르도네)샐러드: 그린 애플과 아루굴라 샐러드 (로제 와인)파스타: 해산물 파스타 (홍합, 조개, 새우를 곁들인) (피노 그리지오)메인 1: 와규 스테이크 - 사이드: 트러플 매쉬 포테이토와 구운 아스파라거스 (레드 와인 - 카베르네 소비뇽)메인 2: 구운 레몬 허브 치킨 - 사이드: 크리미 폴렌타 (화이트 와인 - 샤르도네)디저트 1: 레몬 소르베 (모스카토 와인)디저트 2.. 2024. 7. 27. 혜빵 2호 - 스팸구이 혜빵 2호 - 스팸구이혜빵의 정의 나, 최혜원이 나중에 결혼할 시, @양 및 아이들에게 만들어 줄 디저트 및 요리. 1~NNN까지 랜덤으로 돌려서 먹기! 이름은 따끈따끈 베이커리의 태빵(일본어로는 제빵)을 참고해서 만들어졌다. 물론 빵은 아니지만 킹 받으시라고.항상 좋은 것만 먹을 수도 없고 설, 추석에 쌓여있는 스팸들을 먹기는 해야 할 거예요. 그래서 스팸입니다. 스팸.. 쏙 빼가지고~사실 나름 심오한 음식인 게 사람 취향에 따라 맞출 수 있는 음식 중 하나라고 생각해요. 얇게 튀기듯이 굽는 것을 좋아하는 사람이 있는 반면에, 조금 두껍게 썰어서 구워 먹는 것을 좋아하는 분들도 분명 계시거든요. 저는 이번에 상추랑 같이 먹을 거라서 좀 두껍게 하는 게 좋다고 판단!뒤적뒤적 구워주구케첩이 없길래 맘스터.. 2024. 6. 15. 혜빵 1호 - 금귤 정과 혜빵 1호 – 금귤정과 혜빵의 사전적 정의 나, 최혜원이 나중에 결혼할 시, 각시 및 아이들에게 만들어 줄 디저트 및 요리. 이름은 따끈따끈 베이커리의 태빵(일본어로는 제빵)을 참고해서 만들어졌다. 물론 빵은 아니지만 킹 받으시라고. 저번에 만들었던 금귤정과를 만든 계기와 과정 및 결과를 말하려 해요.1. 자초지종 달방앗간 이 양반이 또 일내셨어요. 제가 제일 좋아하는 유튜버 분이신데, 제목부터 썸네일까지 그냥 제게 만들어달라고 애원하는 듯했어요. 제가 만들고 싶은 욕구는 둘째치고 미래의 각시로 생각하는 @양에게 금귤정과를 만들어주고 평생 함께하는 상상을 했더니 만드는 것을 더욱 참을 수 없게 되었어요.https://www.youtube.com/watch?v=y024P2kJNGM 영상을 보면 이쑤시개로.. 2024. 6. 10. 이전 1 다음 반응형
